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  • [竹笋百科] 竹笋鲜美的口感从何而来?

    在吃笋排行榜里,冬笋高居榜首,因为冬笋是从泥巴底下挖起来的,Z好吃;春笋已经出土了,鲜嫩的口感要差一些;做成笋干后,口感就更差的。杭州一带吃冬笋,习惯的做法就是和肉一起炖。冬笋炖肉是一款名菜,冬笋切成滚刀块,大多是和腌肉、五花肉一起炖,再烹
    发布时间:2021-01-13   点击次数:96

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