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泸州野植珍食品有限公司竹笋基地建立于叙永县分水镇罗汉林，全域植被繁茂，绿树成荫，拥有大片原始森林，覆盖整个山坡，甚是壮观，现竹林面积已达1.5万亩。罗汉林地处四川盆地南缘向云贵高原北缘过渡地带，地形地貌复杂多样，地势由南向北逐渐升高，形成河
发布时间：2021-06-01 点击次数：833
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泸州野植珍食品有限公司-2021春季糖酒会展会现场
发布时间：2021-04-22 点击次数：8227
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冬笋有哪些加工方法呢？今天竹笋食品厂家给大家讲一下：1清水竹笋清水竹笋的大量生产始于20世纪80年代,产品以9L、18L清水竹笋罐头为主,主要出口到日本。近些年,150~500g装量的真空小包装水煮笋得到消费者青睐,并取得了
发布时间：2021-03-05 点击次数：490
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在吃笋排行榜里，冬笋高居榜首，因为冬笋是从泥巴底下挖起来的，最好吃；春笋已经出土了，鲜嫩的口感要差一些；做成笋干后，口感就更差的。杭州一带吃冬笋，习惯的做法就是和肉一起炖。冬笋炖肉是一款名菜，冬笋切成滚刀块，大多是和腌肉、五花肉一起炖，再烹
发布时间：2021-01-13 点击次数：399
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竹笋，古时称之为“竹萌”，竹笋的种类很多，概略可分为冬笋、春笋、鞭笋三大类。冬笋是毛竹在冬季时生于地下的嫩茎，洁白细嫩，味清新。春笋是斑竹和百家竹在春季时生长的嫩笋，质嫩味美。鞭笋则是毛竹在夏季时生长在泥土中的嫩笋头，状如马鞭一样，长长的，
发布时间：2020-11-19 点击次数：259
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竹笋营养丰富，目前还没有发现不能吃的竹笋，只有发现不适合吃竹笋的人。一般人均可食用，但也并不是适合所有人。【以下几种人要慎重或忌食竹笋】。一、竹笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，过量食用后，很难消化，容易对胃肠造成负担，尤其是本身已经患有胃肠道
发布时间：2020-09-24 点击次数：467
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干竹笋也是我们通常所说的竹笋。鲜笋不容易保存。人们在阳光下晒干，想吃的时候就泡在水里。但有些干竹笋在烹调过程中，由于存放时间过长或在阳光下过于干燥，不易煮沸。我们如何解决这个问题？跟着竹笋食品厂家来商量吧！水温控制竹笋干用冷水浸泡时，煮起来
发布时间：2020-09-11 点击次数：705
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笋干的泡发方法一笋干食用前必须经过水发。先用温水浸泡一二天，再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间，应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透。一般500克笋干涨发率可达2500～3000克，质量好的能发3500～4
发布时间：2020-08-28 点击次数：482
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竹子主要用于无性繁殖。每年春天，竹笋从地下根茎生长，然后发育成新的竹子。根茎是地下茎，植物的根、茎、叶属于植物的营养器官。竹类地下茎可分为三种类型：单轴地下茎能继续生长，两侧芽生长，侧芽发育成嫩枝；同轴型的顶芽发育成嫩枝，侧芽产生新的地下茎
发布时间：2020-08-12 点击次数：214
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选购春笋以质地鲜嫩，黄色或白色为佳；毛笋以整齐色白，细嫩为佳；行边笋以质嫩、色嫩的为佳；冬笋以黄中略显白的为好。保鲜竹笋是鲜菜，越新鲜越嫩，吃起来口感越好，因此保鲜很重要。只要买回竹笋后在切面上涂抹一些食盐，然后将它放入冰箱中冷藏就可使其吃
发布时间：2020-07-27 点击次数：376
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春笋和冬笋有什么区别？ 与同等质量、质量和零件相比 冬笋的味道可能比春笋更细腻，也就是说，春笋略显粗糙。受试者的问题集中在口味上。让我们看看影响味觉的最直观的数据——膳食纤维。膳食纤维不能被人体消化吸收。请补上咬树皮和草根的醉人画面
发布时间：2020-07-14 点击次数：194
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首先，对于干竹笋，一般有两种去苦工艺。首先，将干竹笋用水浸泡（浸泡时间相对较长），这样可以减少蒸煮时间，节省木柴和劳力。然后把它们放进锅里，用水煮大约半个小时。然后把它们捡起来，用清水浸泡，每隔三四个小时换一次水。如果赶时间，换水2小时
发布时间：2020-07-06 点击次数：195
