如何泡发笋干

新鲜竹笋味道鲜美的让人难以忘记，可是竹笋要鲜吃才美味，而且竹笋的保鲜时间非常的短，过了时间再去吃竹笋味道就不如新鲜出土的时候了。所以为了过季也能吃到竹笋，我们学会了把竹笋晒成了笋干，想吃的时候把笋干泡发，那要如何泡发笋干呢？一起来看看吧。

吃笋干是很不错的，在平时很多人都爱吃，不过在烹饪笋干之前我们需要注意先泡发好才行，所以在食用以前必须用清水泡发才可以，大家可以把购买回来的笋干先用温水浸泡两天，然后再选择把笋干放入到锅中用大火煮制两小时，取出以后接着用清水泡制，而且要每天换水一次，保持水的清洁，大约过五天左右，笋干就能泡好，它的泡发率是能增加七到九倍，这是我们泡发笋干的时候很适合的一个方法。

同时在笋干平时泡制的时候，我们也可以先把它们放入到锅中加清水，开火煮制，煮开以后再煮制五分钟，然后把它们取出切成自己想要的形状，泡在清水中，过十二个小时以后，笋干就能泡好，想用它做菜时，随时取出烹调就可以了，这样同样是我们在泡发笋干的时候可以进行尝试的方法了。除了上面介绍的方法，大家平时泡制笋干可以把先把它放到热水中泡，到第二天的时候换水一次，换水时可以把我很好干和清水一起入锅加热烧开，这样泡制的笋干不易发生变质，是处理笋干的好方法，而且反复大约三天左右，笋干就能泡好，这时再把笋干切片，接着泡制两天，这样泡出的笋干口感最为出色，大家不妨在烹饪之前试试。

笋干是很好的一种食物，上面介绍了笋干的一些泡发方法，我们应该注意把笋干处理好，这样才能让我们更好多去吃笋干，这样对我们健康也有帮助，是大家吃笋干要注意的，对我们吃笋干有一定的好处，是大家在吃笋干的时候需要清楚的。